کیٹرنگ کی صنعت، خاص طور پر فاسٹ فوڈ، تیزی سے اور تیز تر ہوتی جارہی ہے۔ ٹچ سکرین ٹیکنالوجی کا استعمال صارفین کو اپنی انگلیوں سے کھانا آرڈر کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ نتیجتا، ریستوران میں اب لمبی لائن نہیں ہے، یہاں تک کہ کھانے کے چوٹی کے اوقات میں بھی۔ جو عملہ کیش رجسٹر میں آرڈر قبول کرتا تھا اب اسے کھانے کی تیاری کے علاقے میں ری شیڈول کیا جاتا ہے جہاں عملے کی تعداد دگنی ہوگئی ہے۔
ٹچ سکرین نے صارفین کی خدمت کا طریقہ بدل دیا ہے۔ ٹچ سکرین کو لوگوں نے غیر روک ٹوک قبول کیا ہے اور صارفین اور ملازمین اسے پسند کرتے ہیں۔
صارفین ریستوران کاؤنٹر پر نصب ٹچ سکرین کے ذریعے کھانا آرڈر کرتے ہیں۔ صارفین سے بات کرنے کے لئے ٹچ سکرین کو فعال کرنے کے لئے سسٹم پر ایک سپیکر نصب کیا گیا ہے۔ مثال کے طور پر، صارف کے انتخاب کے بعد، نظام مشورہ دے گا کہ "تصدیق کرنے کے لئے ٹھیک ہے دبائیں، یا آرڈر تبدیل کرنے کے لئے واپس جائیں دبائیں"۔ آرڈر داخل ہونے کے بعد اسے فوری طور پر باورچی خانے کی سکرین پر دکھایا جائے گا اور عملہ باورچی خانے میں کھانا تقسیم کرے گا۔
صارفین موثر اور تیز رفتار سروس پسند کرتے ہیں۔ میک ڈونالڈ کی سیلف سروس آرڈرنگ مشین صارفین کو آنے پر چند سیکنڈ میں مینو میں داخل ہونے کی اجازت دیتی ہے۔ تھوڑی دیر بعد بیٹھ کر کھاتے ہیں یا اپنے ہاتھوں میں کھانے کا تھیلا لے کر چلے جاتے ہیں۔
جہاں صارفین ٹچ سکرین کے ذریعے تیز رفتار سروس حاصل کرتے ہیں وہیں کارکن کام کے طریقہ کار کو بھی آسان بناتے ہیں اور وہ خدمات انجام دیتے ہیں۔
تیز رفتار، لیکن کم محنت. مثال کے طور پر، باورچی خانے کے کارکنوں کو اب تحریری ہاتھ سے لکھے ہوئے آرڈرز کو پہچاننے کی ضرورت نہیں ہے، اور صرف باورچی خانے کی ڈسپلے سکرین پر نصب مینو کا حوالہ دینے کی ضرورت ہے، الجھن اور وقت ضائع ہونے کو ختم کرتا ہے۔ ٹچ کمپیوٹر براہ راست مشروبات کی تقسیم کے نظام سے جڑا ہوا ہے۔ جب مشروب کو مشروب کی بندوق سے ڈالا جاتا ہے تو یہ نظام بارٹینڈر کے ٹچ سکرین ٹرمینل پر قابل ادائیگی مشروبات کی فیس خود بخود ریکارڈ کر سکتا ہے۔ یہ نظام بارٹینڈرز کے ذریعہ استعمال ہونے والے کی اسٹروکس کی تعداد کو کم کرتا ہے اور کسٹمر سروس کو تیز کرتا ہے۔ ماضی میں کاؤنٹر پر کام کرنے والے لوگوں کو کرنا پڑتا تھا
ایک فہرست کی بورڈ سے کمپیوٹر میں ان پٹ ہے اور پھر کل کا حساب لگایا جاتا ہے۔ اب، ہر مہمان کو ٹچ سکرین پر نمبر دیا جاتا ہے۔ ایک بار جب گاہک کھانا حاصل کر لیتا ہے اور ادائیگی کے لئے تیار ہو جاتا ہے، آرڈر نمبر فوری طور پر کیش رجسٹر میں داخل کیا جاتا ہے، اور سکرین فوری طور پر کل قیمت دکھاتی ہے۔ کیش رجسٹر میں کام کرنے والے کارکنوں کے لئے کوئی غلطی نہیں کی جا سکتی اور کام آسان ہو جاتا ہے۔
اس کے علاوہ ٹچ سکرین زیادہ لچکدار ہوتی ہے کیونکہ یہ کی بورڈ کے ذریعے چارٹ ڈالنے اور آؤٹ پٹ کرنے کے عمل کو ختم کرتی ہے۔ مثال کے طور پر، ہر صبح دس تیس بجے، ٹچ سکرین خود بخود ناشتے کے مینو کو دوپہر کے کھانے کے مینو میں تبدیل کر دے گی۔ یہ لچک ریستوران اور بار منیجرز کو غیر ضروری الجھن سے بچنے کی اجازت دیتی ہے اور انہیں صارفین کی خدمت پر زیادہ توجہ مرکوز کرنے کے قابل بناتی ہے۔
ٹچ سکرین وجدانی اور استعمال میں آسان ہے، جو کارکنوں کے لئے تربیت کے وقت کو بہت کم کرتا ہے۔ نقل و حرکت سے نشان زد صنعتوں میں، تربیت کے وقت کو کم کرنے کے بہت سے فوائد ہیں، خاص طور پر جب ہوٹل منیجر کے پاس تربیت کے لئے بالکل وقت نہ ہو۔ سب سے موثر پوائنٹ آف سیلسیل سیلف سروس سسٹم یہ ہے کہ اگر صارف کو زیادہ تربیت نہ دی گئی ہو تو بھی اسے استعمال کرنا آسان ہے۔ ٹچ سکرین انٹرفیس نے اسے اتنا آسان بنانے میں بہت اہم کردار ادا کیا ہے۔ ٹچ سکرین سیلف سروس کیوسک سسٹم کے اندر پیچیدہ کام کو چھپاتی ہے، جس سے صارفین اہم مسئلے یعنی صارفین کی خدمت پر توجہ مرکوز کر سکتے ہیں۔
